كبدة الدجاج واتمنى انها تعجبكم .....

    شاطر

    كبدة الدجاج واتمنى انها تعجبكم .....

    مُساهمة من طرف الاسد في الإثنين مايو 18, 2009 9:08 am

    كبدة الدجاج..طريقة جدا سهلة وطعم احلى بالخطوات المصورة



    السلام عليكم وسمحولي على الغياب..وهذا لظروف..




    اليوم لقيت لكم كبدة الدجاج واتمنى انها تعجبكم


    : المقــادير



    3 ملاعق كبيرة زبدة
    1 حبة بصل متوسطة الحجم (مفرومة)
    5 فصوص ثوم (مطحونة)
    1 زنجبيل (طازج مطحونة)
    الطماطم مقطع قطع صغيرة
    3 كلغ كبدة دجاج (مغسولة ومصفاة)
    2 مكعب مرقة ماجي- ملح أقل
    2/1 ملعقة صغيرة كل من: كزبرة، كمون،
    فلفل أحمر مطحون , بزار مخلوط
    4/1 كوب كزبرة خضراء او بقدونس (مفرومة)
    2 م ك حليب + كوب ماء


    طريقة التحضير :


    . تذوب الزبدة في وعاء للطهي ويقلى فيها كبدة الدجاج مع التقليب جيداً






    ثم تضيف البصل حتى يذبل ثم يضاف الثوم والزنجبيل مع التحريك جيداً




    . تحرك الطماطم مع البصل جيداً ويترك الخليط على نار هادئة لمدة 3 دقائق
    . ويضاف إليها مكعب ماجي والتوابل مع التحريك جيداً



    . يغطى الوعاء ويترك لمدة 10 دقيقة حتى تلين كبدة الدجاج


    . يضاف حليب والكزبرة الخضراء ويقلّب الخليط جيداً ثم يرفع عن النار







    . يسكب الخليط في طبق التقديم ويزين بشرائح الليمون


    بالهنا والشفا

    اخوكم الاسد
    [/size][/i]
    [/size][/center]

    رد: كبدة الدجاج واتمنى انها تعجبكم .....

    مُساهمة من طرف بنت قمار في الإثنين مايو 18, 2009 6:37 pm

    طيبتها انت مرة ول ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟بش نتأكدوا منها

    اي جربتها

    مُساهمة من طرف الاسد في الإثنين مايو 18, 2009 7:20 pm


    اي راني جربتها و طيبتها راهي طيبة ياسر

    جربيها خيلك


      الوقت/التاريخ الآن هو السبت يونيو 23, 2018 12:20 pm